NID BABIBELLE

Voilà comment réaliser les nids babibelles.. 

 Très bon...

coulant à souhait...

Se mange chaud... 

==== Pour environ 14 nids ====

- 200g de lardons 

- 10 pommes de terre 

- 2 œufs 

- 50g de beurre 

- 1/2 jus de citron 

- Sel..poivre.. 

- Cyboulette.. Thym

- 14 babibelles 

- 180°... 15 mn

éplucher les pommes de terre..

laver et faire cuir les pommes de terre..

Pendant que ça chauffe..

 faire revenir les lardons..

lorsqu'elles sont cuite égouttez-les

   

dans un saladier ..

écraser en purée

ajouter les œufs et mélanger

ajouter le beurre et mélanger

ajouter les lardons et mélanger

ajouter la ciboulette et mélanger

ajouter le thym et mélanger

ajouter le jus d'un demis citron et mélanger..

salé par petite quantité pour être sûr de ne pas en mettre de trop

remplir une poche à douille 

ouvrir les babibelles 

couché sur plaque.. 

Déposé un disque de la taille du babibelle..

 le posé dessus...

puis tout recouvrir comme sur la photo ci-dessus 

Enfourner à 180°

 pour une durée de 15 mn...

A la sortie du four... 

voilà à quoi ça ressemble.. 

A consommer chaud..