LA DAME DE LORRAINE...



Emporte pièce d'alérion 

fait spécialement pour mes gâteaux par une entreprise spécialisé dans l'impression 3D.

 Bien sur c'est en plastique alimentaire.



Alors...

Déjà c'est un gâteau que j'ai inventé.

 Essayer le, vous verrez c'est trop bon. 

C'est parti..

C'est un biscuit génoise avec à l'intérieur une meringue Italienne

 sur deux étages, et des morceaux de mirabelles.

 Le tout recouvert encore une fois de meringue Italienne. 

Tout le contour, c'est des amendes que j'ai passer au four, et disposer pour décorer.

J'ai ensuite recouvert le dessus avec du sucre glace 

et pour finir comme vous pouvez le voir j'ai ajouté trois Alérions

 pour faire un clin d'œil à la LORRAINE.

Pour les Alérions

c'est de la pâte à sucre de couleur rouge.

 Je ne les ait pas découper à la main, mais avec un emporte pièce que j'ai fait faire réaliser spécialement

 pour pouvoir faire des gâteaux sur le thème de la LORRAINE.

Les trois couches de biscuit génoise ont été puncher

 avec un sirop se composant de sirop de mirabelle, et un léger trait de mirabelle ( l'alcool ).

 Mais vraiment très peu.

D'après ceux qui l'on manger 

vue que moi je ne mange pas de gâteaux en règle général.

 ils l'ont trouver trop bon.

avec un vrai goût de mirabelle en bouche.

VOILÀ 

POUR 

LA DAME DE LORRAINE