TARTE AUX CITRONS MERINGUÉ REVISITÉ

Voilà un dessert tout simple à réaliser..

Et très rapide à faire..

 Mais surtout très bon. 

Vous pouvez même y mettre un p'tit coup de dorure.. 

 Une pâte feuilletée..

  (Voir ma recette de pâte feuilletée)

 DU LEMON CURD.. 

(Voir ma recette de lemon curd) 

 De la meringue Italienne.. 

(Voir ma recette de meringue Italienne) 

Deux poches à douille.. 

 Étaler la pâte feuilletée le plus long possible.. 

 Découper des disques de pâte

 puis à l'aide d'une fourchette.. Parsemer toute la surface de trous pour éviter le gonflement. 

 Puis enfourner 10 mn à 180° ...

Voilà le résultat... 

 Remplir les deux poches à douille... 

Une de lemon curd, l'autre de meringue Italienne.. 

 Mettre les disques de pâte... 

Deux par deux... 

 Sur un disque de pâte.. 

Mettre du lemon curd.. 

 Recouvrir d'un autres disque de pâte feuilletée... 

Puis couvrir de meringue Italienne..

 Ensuite à l'aide d'un petit chalumeau.. 

Brûlé toute la surface de la meringue Italienne.. 

Vous pouvez également y mettre un coup de dorure en bombe... 

Et voilà le résultat.. Facile, rapide, simple et surtout très bon.. 

VOILÀ POUR LA TARTE AUX CITRONS MERINGUÉ REVISITÉ..