GÂTEAU AUX POMMES DE TERRE..

 Voici la recette... 

Du gâteau aux pommes de terre.. 

Facile à réaliser.. 

 

-  300g de pommes de terre 

- 6 œufs 

- 200g de sucre 

- 2 zestes de citrons 

- 80g de farine 

- Cannelle... ( facultatif) 

- 70g de poudre d'amendes 

 Préparer les ingrédients... 

 Éplucher les pommes de terre.. 

 Faire cuire les pommes de terre, comme pour faire une purée.. 

 Dès que c'est cuit...

 Mettre les pommes de terre dans un cul de poule, et faire une purée.. 

 Comme ceci... 

 Dans un autre cul de poule...

 Mettre les jaunes d’œufs.. 

 Le sucre... 

 Mélangez... 

 Ajouter la farine... 

 Les zestes de citrons... 

 La poudre d'amendes.. 

 La cannelle...

 Et mélanger pour tout amalgamer. 

  Monter les blancs en neige.. 

 Comme cela... 

 Mélangez la purée et l'appareil œufs, sucre etc... 

 Mélangez correctement pour que tout soit bien amalgamer et sans morceaux de pommes de terre.. 

 Incorporer les blancs d’œufs à l'appareil délicatement pour ne pas casser les blancs... 

 Prendre un moule à manqué et bien chemiser.. 

 Pour ma part..

 J'utilise un aérosol graissant... Trop bien. 

 Remplir le moule à manqué... 

 Enfourner à 180° pendant 35 mn.. 

 A la sortie du four...

laisser refroidir un peu avant de démouler. 

Puis mettre sur une grille.

Et voilà le résultat final... 

VOILÀ 

POUR LA RECETTE DU GÂTEAU AUX POMMES DE TERRE..