FEUILLETÉ VÉGÉTARIEN

 Aubergines

 Courgettes

 Poivrons rouges

 Poivrons jaunes

( Pour la quantités

 selon chacun )

2 Oeufs

1 Pâte feuilletée

légumes

Faire cuire les  dans une poêle à feu doux

 avec couvercle

 45mn.

 A terme goûter

 pour voir si c'est cuit.

Prendre la pâte feuilletée Battre

 les jaunes d'oeufs

Découper des carrés

 de 12 cm

A l'aide d'un

 emporte-pièce

 faire une marque au centre

A l'aide d'une fourchette piquer le centre

Déposer des légumes

 au centre

 sans dépasser la marque que vous avez fait.

Étiré légèrement

 une extrémité

 puis rabattre sur les légumes

Faire de même

 avec

 les autres extrémités

 pour former un petit feuilletés

 comme ceci.

Prendre les jaunes d'oeufs

 et doré la surface

 des feuilletés

Puis enfourner
 à 180°
 pendant

 25 à 30 mn

 selon votre four..

Et voilà
 vous avez vos feuilletés

Bien doré..
 bien croustillant..

Avec les légumes à l'intérieur..
 C'est tout simplement exquis.. 

BONNE DÉGUSTATION