Poulet au chorizo

Super recette

Très simple à réaliser

 et avec du riz

une merveille..

 

4 Pilons de poulet

 1 boîte de tomates pelées

 la moitié d'un chorizo

 olives

(  noires ou verte )

 huile d'olive

 sel

 poivre

 herbes aromatiques au choix

Préparer les ingrédients

Enlever la peau

 du chorizo

Couper en rondelles

Dans une poêle

Mettre un filet

 d'huile d'olive

 et l'oignon émincé..

 Faire suer 10 mn..

(  possibilité de déglacer

 avec un peu de

 vin blanc..

 mais pas obligé )

Ajouter

 les pilons de poulet..

 Faire revenir 5 mn..

A terme...

 Ajouter le chorizo

Les olives..

Les tomates pelées..

Que vous réduirez en

 morceaux

 à l'aide d'une maryse

Mélanger le tout..

 bien recouvrir les pilons

Assaisonner...

 Sel

Poivre

Basilic

Persil.. 

Couvrir et laisser mijoter 30 mn.

 Remuer

 de temps en temps

 tout en retournant les pilons

BONNE DÉGUSTATION