FINANCIERS

 

Très moelleux 

Super bon 😋

 Très addictif 😁

90g beurre

 160g sucre glace

 65g farine

 60g poudre d'amande

 2g levure chimique

 1P de sel

 4 oeufs 

Préparer les ingrédients 

Dans une casserole..

 mettre le beurre 

Faire fondre pour faire un beurre noisette

 Le beurre noisette...

 c'est faire fondre le

 beurre et le laisser

 coloré...

 L'astuce c'est qu'il faut

 laisser chauffer temps

 que le beurre crépite...

 Certains disent qu'il chante...

Dès qu'il à fini de crépiter

 on arrête..

Voilà ce que ça donne..

on ne voit pas très bien

 mais c'est coloré pas brûler 

On tamise dans un verre 

Et voilà ce que ça donne

 on réserve dans un coin

 le temps qu'il refroidisse

 et on passe à la suite..

👇👇👇👇

Dans un cul de poule

 mettre toutes les poudres...👇

  la farine 

Le sucre glace 

La poudre d'amande 

La levure chimique 

Le sel 

Mélanger 

Faire un puit 

Ajouter

 les blancs d'œufs

Mélanger 

Ajouter

 le beurre noisette

Mélanger 

Préchauffer le four 

Prendre des moules

 à financiers

 où autres..

Remplir

 une poche à douille...

 à défaut

 prendre une grosse

 cuillère 

Remplir les moules

 à mis hauteur 

Puis enfournez à 

 180° pendant 18 mn

A la sortie du four

 on laisse refroidir

 avant de démouler 

Et voilà le résultat 😋

 Bien doré...

Voilà voilà...

Très moelleux...

 C'est très bon 😋🧑‍🍳

BONNE DÉGUSTATION