GÂTEAU MAMIE...

 les roses blanche en pâte à sucre.. Faites à la main.

 Les feuilles sont en pâte à sucre également 

réalisé avec un emporte pièce. 

Avec les feux de Bengals.. 

Voilà pour le gâteau MAMIE. 

Alors dans le détail

c'est un biscuit génoise, recouvert de meringue Italienne

 sur le contour j'ai mis des amendes effilée que j'ai passer au four. 

A l'intérieur..

 C'est une mousseline. 

Les petites fleurs roses sont en pâte à sucre

 tout comme les roses blanche et les feuilles. 

Les Marguerites sont en azyme. 

Les numéros 8 et 0 sont en chocolat blanc que j'ai tempéré

 et mis en forme à l'aide d'un moule spécial.

 Le gros cœur rouge n'est qu'un décor que j'ai acheté.