Entremet à la mousse de pêches
( Voir ma recette
de mousse de poires..
Remplacer les poires par des pêches..)
Décor 2017 et flocons de neige
en pâte à sucre puis doré à la bombe..
Petit sujet de noël,
mais très léger pour ne pas encombrer le gâteau..
Un flocon de neige pour cacher la jonction des deux dentelles..
La dentelle de plus près...
Petit contraste entre le rouge et le doré..
Mousse réalisé avec les pêches là..
( voir ma recette de mousse )
Flocon de plus près..
Glaçage miroir qui brille bien...
Posé dans sa boîte, près à partir..
Les sujets de noël ont été rajouté ensuite..
Même sans décor de noël il est pas mal..
Le 2017 est placé de travers exprès..
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